| 1. | In addition to its trademark beans, the restaurant serves such traditional fare as tourtières, Pâté chinois (French for "Chinese pie"), pouding chômeur, pea soup and spruce beer. En plus des fèves au lard qui sont sa marque de commerce, le restaurant sert des mets traditionnels comme la tourtière, le pâté chinois, le pouding chômeur, la soupe aux pois et la bière d'épinette. |